气流干燥也称“瞬间干燥”是固体流态化中稀相输送在干燥方面的应用。该法是使热空气和待干燥固体颗粒直接接触，并使待干燥固体颗粒(淀粉)悬浮于流体中，因而两相接触面积大，强化了传热传质的过程，气流应用于散装物料的干燥单元操作。气流干燥流程如图所示：

【气流干燥的特点】

固得威薯业的气流干燥机组，充分考虑气流的紊流运动、旋风分离和热交换等各项因素，采用高效换热器、数显温度检测和无级变速风机调整炉温等先进技术，设备具有以下特点：

1、整个系统采用自动化控制，通过对进料水分和气温差的测定，自动调整进料量的和进气量，从而保证产品水分的稳定；

2、热效率高，干燥时间短，处理量大，气流干燥采用气固两相并流操作；

3、采用变径紊流技术，提高了设备的性能，保证了淀粉的质量；

4、气流干燥机结构简单、紧凑、体积小、生产能力大，投资、维护成本低；

5、操作方便，在气流干燥系统中，把干燥、粉碎、筛分、输送等单元过程联合操作。

6、应用范围广，可适合于各种粉状、片状、颗料状物质。

1.物料状态，气流干燥要求以粉末或颗粒状物料为主，其颗粒粒径一般在0.5mm-0.7mm以下，至多不超过1mm；

2.湿分和物料的结合状态，气流干燥采用高温高速的气体为干燥介质，且气固两相间的接触时间很短。

3.该设备广泛适用于淀粉、粮食等颗粒状物料的烘干。