当前位置:首页 > 行业知识
快速导航
行业知识
薯类淀粉生产副产品的综合利用
2019-05-30

  红薯经过红薯淀粉加工设备加工后,副产品主要是细胞液水和粉渣。整体来看,薯类淀粉生产副产品的利用率还很低,下面我们就来看一下薯类淀粉生产的副产品可以怎么利用吧!

 
红薯淀粉2.jpg
淀粉

  一、细胞液水的综合利用

  
  由于薯类汁液浓度低、易变性、含有抗营养或有毒物质,因此薯类汁液不便于利用。目前的利用途径有提取蛋白质,浓缩后做发酵工业原料,浓缩后做饲料,发酵后生产蛋白饲料,发酵制取甲烷(沼气)沉渣作农业肥料。
  
  细胞液中蛋白质回收可以用热凝聚法操作,先将汁液酸化到一定值,然后加热到99C以上,再用板框压滤机过滤出凝沉的蛋白质,最后在干燥机中干燥,获得蛋白粉。
 

  二、粉渣的综合利用

 
  湿粉渣极易腐败,不宜贮存。一般将其脱水、干燥后,用作饲料。
 
薯渣.jpg
 
  粉渣还可以与细胞液混合后进行糖化,然后制取蛋白饲料和液体培养基。用蒸汽将细胞液加热后与粉渣混合,再用蒸汽加热来灭菌和凝结蛋白,然后冷却至一定温度,接入大麦芽进行一定时间糖化。糖化后的料加温进行压滤,滤渣干燥后作为蛋白饲料;滤液经蒸发浓缩,可作发酵工业的培养基,其成分为糖、蛋白水解物,还含有葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和各种氨基酸。

上一篇:预防红薯开裂,种出漂亮好红薯

下一篇:劣质粉条存在哪些问题?

了解更多请扫二维码