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粉条机有哪几种及视频展示
2020-02-20
 
  粉条机如何分类,有哪些工艺,一直是粉条加工行业关心的问题,今天小编给大家简单介绍一下,并给大家看一下详细的工作视频。
 

  一、挤出式粉条机

 
  适用于小规模加工,而且操作简单。成品粉丝表面不光滑,易抱团。自熟式粉条机视频生产过程如下:
 

 
  工艺流程:
  干湿淀粉合浆——挤粉——成型——冷冻——搓散——挂杆晾晒——切断——包装
   主要设备:
  合浆机、自动控温性粉条机、定长切割机
   挤出式粉条机投资额小,加工量不大,用人也不多,但需要冻库。
 

  二、仿手工漏瓢式粉条生产线

 
  适用于中等规模的粉条加工,加工量不小。成品粉条呈圆柱形,口感劲道耐煮,不混汤。漏瓢式粉条机视频生产加工如下:
 

 
  工艺流程:
  打芡——和面——抽空——漏粉——捞条——冷冻——搓散——挂杆晾晒——切断——包装
   主要设备:和面机、抽空和面机、捶瓢机、定长切割机
   总的来看,仿手工漏瓢式粉条生产线投资额比挤出式粉条机大,操作和搓粉用工比较多。
 

  三、涂布式粉条机

 
  适用于中端市场,还可用于加工粉皮,成品粉条是方形的,劲道耐煮、不化条、不酥条、不混汤。涂布工艺粉条机视频生产如下:

 
  工艺流程:
   原料淀粉——和粉——定型——成熟——冷却——粉皮分离——晾干——切割
   主要设备:半自动粉丝机、锅炉
  涂布式粉丝机投资额不算大,设备操作用人少,不需要冻库,但晾晒及晒粉用人多。
 

  四、全自动粉条机生产线

 
  适用于大中型粉丝市场,成品透明,口感细腻,劲道耐煮,不化条,不混汤。全自动粉条机视频生产如下:
 

  工艺流程:
  淀粉——和粉——等压布浆——定型——成熟——冷却——粉皮分离——自然老化——低温回生——切割成型——低温干燥——风冷——粉丝定长切割——包装
   主要设备:全自动粉丝生产线、锅炉
   全自动粉条生产线投资大,用工少,不需冷库。
 
  粉条机大致就是这几种,大家可以根据自己的需要挑选。

 

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