世界木薯淀粉加工业的现状
目前，世界木薯淀粉加工业现状主要特点如下：
（1）投资规模化与小型化同时并存。国家投资或者跨国集团投资的规模都很大，每小时可加工鲜木薯的产量在20～30t之间。而且这种大规模项目所占木薯淀粉项目投资总额的比重也比较大。同时由于木薯种植区域和特征，小型加工也占在相当大的份额。
（2）技术集中化。目前荷兰和丹麦的木薯加工技术代表了世界木薯淀粉设备的先进技术。而印度﹑中国﹑泰国和巴西的木薯淀粉设备与之相比，有一定差距，但这种差距正在缩小。
技术水平是影响投资者在选择设备时的关键性因素。从近几年诸多国家木薯淀粉设备进口情况来看，数荷兰和丹麦的设备最多，即印证了其技术优势的明显存在。但高昂的投资也使得大部分投资者不得不退而选其次。
（3）市场区域化。木薯淀粉设备的国际市场逐步分为3个区域：西部非洲﹑东南亚和巴西。
随着世界投资者在非洲市场投资力度的加大，西部非洲国家成为一个明显的投资热土。其中，以尼日利亚﹑加纳尤为突出。近两年，在这两个国家进行投资的投资者几乎全部来自发达国家，如英国﹑美国﹑法国﹑澳大利亚等。
（4）产品多样化。木薯加工不仅仅有木薯淀粉，还有很多其它新的品种，比较木薯全粉、木薯面粉，也使得木薯淀粉加工受到一定影响。
